Waldviertler Krustenlaib 500g
Der Waldviertler Krustenlaib ist ein Kornbrot mit Roggenvollkornschrot, Sonnenblumenkernen, Sojaschrot und Leinsamen. Er besticht durch seine resche Kruste. Die saftige Krume hat eine karamellige Röstnote und einen malzigen Geschmack. Die elastische Krume ist gut bestreich- und belegbar.
Zutaten
WEIZENMEHL, Wasser, ROGGENMEHL, Natursauerteig (ROGGENMEHL, Wasser), Sonnenblumenkerne, Leinsamen, SOJASCHROT, ROGGENVOLLKORNSCHROT, ROGGENMALZ, Hefe, unjodiertes Speisesalz (nat(UR)salz), Kümmel
Zutaten in Großbuchstaben kennzeichnen allergene Stoffe in der Rezeptur. Durch Herstellung und Transport können diese oder weitere Allergene in Spuren vorkommen.
Nährwerte pro 100g
- Brennwert / kcal
- 986 kJ / 235 kcal
- Fett
- 3.7 g
- davon gesättigte Fettsäuren
- 0.2 g
- Kohlenhydrate
- 39.6 g
- Ballaststoffe
- 4.1 g
- Eiweiß
- 8.5 g
- Broteinheiten
- 3,30 BE
