Geier BIO Kruste 1902

Hefefreies BIO Brot mit extra langer Teigführung von über 36 Stunden, hergestellt aus Weizen und Roggen Natursauerteig - ausgezeichnet durch seine lockere und saftige Krume mit grober Porung und einer reschen Kruste. Das Brot ist handgeformt und wird im Steinofen doppelt gebacken. Anteil Mehl: 70% Weizenmehl, 30% Roggenmehl

Zutaten
Wasser, BIO Natursauerteig (BIO ROGGENMEHL, Wasser), BIO WEIZENMEHL, BIO ROGGENMEHL, unjodiertes Speisesalz (nat(UR)salz),
Nährwerte pro 100g
Brennwert / kcal
866 kJ / 207 kcal
Fett
0.8 g
davon gesättigte Fettsäuren
0.1 g
Kohlenhydrate
39.1 g
Ballaststoffe
3.4 g
Eiweiß
8.7 g
Broteinheiten
3,30 BE