Geier BIO Kruste 1902

Hefefreies BIO Brot mit extra langer Teigführung von über 36 Stunden, hergestellt aus Weizen und Roggen Natursauerteig - ausgezeichnet durch seine lockere und saftige Krume mit grober Porung und einer reschen Kruste. Das Brot ist handgeformt und wird im Steinofen doppelt gebacken. Anteil Mehl: 70% Weizenmehl, 30% Roggenmehl

Zutaten
Wasser, BIO Natursauerteig (BIO ROGGENMEHL, Wasser), BIO WEIZENMEHL, BIO ROGGENMEHL, unjodiertes Speisesalz (nat(UR)salz), Zutaten in Großbuchstaben kennzeichnen allergene Stoffe in der Rezeptur. Durch Herstellung und Transport können diese oder weitere Allergene in Spuren vorkommen.
Nährwerte pro 100g
Brennwert / kcal
866 kJ / 207 kcal
Fett
0.8 g
davon gesättigte Fettsäuren
0.1 g
Kohlenhydrate
39.1 g
Ballaststoffe
3.4 g
Eiweiß
8.7 g
Broteinheiten
3,30 BE