Roggen- Meterbrot

Unser Roggenmeterbrot besteht aus 90 % Roggenmehl und 10 % Weizenmehl. Das Rogenmalz und die Gewürze verleihen unserem Rooggenbrot eine dunkle Krumenfarbe, einen süßlich würzigen Geruch, einen malzig würzigen Geschmack, die saftig, elastische Krume ist gut bestreichbar.

Zutaten
ROGGENMEHL, Wasser, Natur Sauerteig (ROGGENMEHL, Wasser), WEIZENMEHL, Hefe, tierische Fette, ROGGENMALZMEHL, Gewürze, unjodiertes Speisesalz (nat(UR)salz)
Nährwerte pro 100g
Brennwert / kcal
1.027 kJ / 245 kcal
Fett
1.6 g
davon gesättigte Fettsäuren
0.1 g
Kohlenhydrate
48.7 g
Ballaststoffe
5.1 g
Eiweiß
5.9 g
Broteinheiten
4,10 BE