Roggen- Meterbrot

Unser Roggenmeterbrot besteht aus 90 % Roggenmehl und 10 % Weizenmehl. Das Rogenmalz und die Gewürze verleihen unserem Rooggenbrot eine dunkle Krumenfarbe, einen süßlich würzigen Geruch, einen malzig würzigen Geschmack, die saftig, elastische Krume ist gut bestreichbar.

Zutaten
ROGGENMEHL, Wasser, WEIZENMEHL, Sauerteig (ROGGENMEHL getoastet, Wasser, Sauerungsmittel Essigsäure), unjodiertes Speisesalz (nat(UR)salz), Hefe, ROGGENMALZMEHL, tierische Fette, Gewürze
Nährwerte pro 100g
Brennwert / kcal
1.001 kJ / 239 kcal
Fett
1.5 g
Kohlenhydrate
47.6 g
Ballaststoffe
4.9 g
Eiweiß
5.7 g
Broteinheiten
4,00 BE