Steinofen- Baguette

Unser Steinofenbaguette wird nach traditioneller französischer Methode hergestellt. Das Steinofenbaguette ist durch seine feine Porengröße, wattige Krume sehr gut bestreich- und belegbar. Hat einen feinen mehligen Geruch und schmeckt nach frischem Getreide. Es passt vorzüglich zu weichen Käsesorten und Rotwein.

Zutaten
WEIZENMEHL, Wasser, HARTWEIZENGRIES, ROGGENMEHL, unjodiertes Speisesalz (nat(UR)salz), Hefe, Sonnenblumenöl, VOLLMILCHPULVER, Backmittel (WEIZENKLEBER Traubenzucker WEIZENMALZMEHL GERSTENMALZMEHL),
Nährwerte pro 100g
Brennwert / kcal
1.086 kJ / 259 kcal
Fett
1.6 g
Kohlenhydrate
50.2 g
Ballaststoffe
1.9 g
Eiweiß
9.2 g
Broteinheiten
4,20 BE

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