Jour-Speckstangerl

Kornspitz mit eingebackenen Speck und Käse überbacken. 3 Tage Vorlauf

Zutaten
WEIZENMEHL, Wasser, KÄSE Gauda (MILCH, Salz, Stärke, Lab, Natriumnitrit, Farbstoff ( Bixin)), Speck (Schweinefleisch 97%, Wasser, Gewürze, Nitratpökelsalz, Dextrose, Maltodextrine, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Stabilisator: Di-Tri und Polyphosphate Ascorbinsäure), Körnermischung (ROGGENSCHROT, WEIZENSCHROT, ROGGEN- und WEIZENMEHL, SOJASCHROT, WEIZENKLEIE, Leinsamen, SOJAMEHL, Gewürze, Säuerungsmittel:Zitronensäure ), Hefe, unjodiertes Speisesalz (nat(UR)salz), Backmittel (WEIZENSAUERTEIG getrocknet, WEIZENMALZMEHL, Verdickungsmittel (Cellulosegummi, Guarkernmehl) Zucker, WEIZENKLEBER, Traubenzucker, SÜSSMOLKENPULVER, GERSTENMALZEXTRAKT ),
Nährwerte pro 100g
Brennwert / kcal
1.199 kJ / 286 kcal
Fett
15.7 g
Kohlenhydrate
20.2 g
Ballaststoffe
2.6 g
Eiweiß
15.0 g
Broteinheiten
1,70 BE