Jour-Laugenstangerl

Besonders saftiges und weiches Weizengebäck. Durch Besprühen mit Lauge erhält es seinen typischen Geschmack und die glänzend glatte Oberfläche. Wahlweise mit Salz, Sesam oder Mohn bestreut. Als Gedeck zu Tisch oder Agape.

Zutaten
WEIZENMEHL, Wasser, Hefe, VOLLMILCHPULVER, Backmargarine (Pflanzliche Fette und Öle (Palm, Raps, in veränderlichen Gewichtanteilen), Aroma.), Backmittel (WEIZENKLEBER, Traubenzucker, WEIZENMALZMEHL, GERSTENMALZMEHL, SOJAMEHL), unjodiertes Speisesalz (nat(UR)salz)
Nährwerte pro 100g
Brennwert / kcal
1.247 kJ / 298 kcal
Fett
5.8 g
Kohlenhydrate
50.1 g
Ballaststoffe
1.7 g
Eiweiß
9.8 g
Broteinheiten
4,20 BE