Jour-Laugenbrezerl

Besonders saftiges und weiches Weizengebäck. Durch Besprühen mit Lauge erhält es seinen typischen Geschmack und die glänzend glatte Oberfläche. Als Gedeck zu Tisch oder Agape.

Zutaten
WEIZENMEHL, Wasser, Hefe, VOLLMILCHPULVER, Backmargarine (Pflanzliche Fette und Öle (Palm, Raps, in veränderlichen Gewichtanteilen), Aroma.), Backmittel (WEIZENKLEBER, Traubenzucker, WEIZENMALZMEHL, GERSTENMALZMEHL, SOJAMEHL), unjodiertes Speisesalz (nat(UR)salz), Kümmel, grobes Salz
Nährwerte pro 100g
Brennwert / kcal
1.190 kJ / 284 kcal
Fett
5.5 g
Kohlenhydrate
47.8 g
Ballaststoffe
1.7 g
Eiweiß
9.4 g
Broteinheiten
4,00 BE