Beinschinken Brötchen

Scheibe vom Edler Weißer mit Butter bestrichen, Beinschinken belegt und roter Paprika, Ei, Mayonaise und Schnittlauch dekoriert.

Zutaten
Beinschinken (Schweinefleisch (94%), Jodsalz, Wasser, Dextrose, Stabilisator (Diphosphat) Maltodextrine, Geschmacksverstärker (Mononatriumglutamat), Antioxidationsmittel (Natriumascorbat), Konservierungsstoff (Natriumnitrit) Aroma, Gewürzextrakt (SELLERIE), Buchenrauch), WEIZENMEHL, Wasser, Mayonnaise 50% Tube (pflanzliches Öl, Wasser, HÜHNEREIGELB, Zucker, MODIFIZIERTE STäRKE, nat(UR)salz, Weingeistessig, SENFSAAT, Zitronensäure, Farbstoff ß-Karotin, Zitronenaroma, Xanthan (5g je liter zur Vergällung), Guarkernmehl, Sorbinsäure, Antioxidationsmittel EDTA), Schnittlauch (Schnittlauch), unjodiertes Speisesalz (nat(UR)salz), BIO Backmalz OL (BIO Weizenmehl, BIO Guarkernmehl, BIO Zucker, BIO WEIZENMALZMEHL, BIO GERSTENMALZMEHL, BIO Glukosesirup, BIO GERSTENMALZEXTRAKT (BIO GERSTEMNALZ, Wasser), Ascorbinsäure, Backenzyme), Tortenguss (Zucker, Verdickungsmittel: Carrageen, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl, Säureregulator: Natriumcitrat,), Paprika, HÜHNERVOLLEI, Hefe, Lollo Bionda, Apfelessig, Sonnenblumenöl
Nährwerte pro 100g
Brennwert / kcal
791 kJ / 189 kcal
Fett
6.8 g
davon gesättigte Fettsäuren
1.4 g
Kohlenhydrate
21.2 g
Ballaststoffe
0.9 g
Eiweiß
10.2 g
Broteinheiten
1,80 BE