Natursauerteigbrot überbacken
Knuspriges Weinviertler Meterbrot, bestrichen mit würziger Senf-Ketchup-Basis, belegt mit herzhaftem Bauernspeck, frischen Zwiebeln und mit Käse überbacken.
Zutaten
ROGGENMEHL, Wasser, Natursauerteig: (ROGGENMEHL, Wasser), WEIZENMEHL, unjodiertes Speisesalz (nat(UR)salz), Frühstückspeck (Schweinefleisch (92%) Gewürze, Dextrose, Nitratpökelsalz (Salz, Konservierungsmittel (Natriumnitrit) Stabilisator (Di-, Tri,- Polyphosphate, Geschmacksverstärker (Mononatriumglutamat) Ascorbinsäure), KÄSE Gauda (MILCH, Salz, Stärke, Lab, Natriumnitrit, Farbstoff ( Bixin)), Zwiebel, Hefe, Estragon Senf (Wasser, SENFSAAT, Weingeistessig, Zucker, Salz, Gewürze, natürliches Aroma), Ketchup (Tomaten, Wasser, Zucker, Weingeistessig, Salz, modifizierte Stärke, Gewürzearoma, Xanthan (5g je liter zur Vergällung), Zitronensäure, Natriumbenzoat)
Zutaten in Großbuchstaben kennzeichnen allergene Stoffe in der Rezeptur. Durch Herstellung und Transport können diese oder weitere Allergene in Spuren vorkommen.
Nährwerte pro 100g
- Brennwert
- 935 kJ / 223 kcal
- Fett
- 10,475 g/100g
- davon gesättigte Fettsäuren
- 3,926 g/100g
- Kohlenhydrate
- 20,507 g/100g
- Ballaststoffe
- 2,274 g/100g
- Eiweiß
- 10,597 g/100g
- Broteinheiten
- 1,70 BE
