Canape dunkel mit Putenschinken

Scheibe vom BIO- Kornbaguette mit laktosefreiem Aufstrich bestrichen, Putenschinken belegt und Radischen, Gurken, Kresse und Mayonaise dekoriert.

Zutaten
Puten Schinken (66% Putenfleisch, 28% Wasser, Tierisches Protein (Huhn), Stabilisator (Triphosphat), Verdickungsmittel (Carrageen), Speisesalz unjodiert, Zucker, Gewürzextrakte, Antioxidationsmittel (Natriumascorbat), Aroma, Konservierungsstoff (Natriumnitrit), Kartoffelstärke,), Kräuteraufstrich Laktose frei (Lactosefreier Speisetopfen aus pasteurisierter Milch20%F.i.T, Laktosefreie Teebutter aus pasteurisiertem Rahm min. 82% Milchfett, Schnittlauch, nat(UR)salz, Pfeffer), Mayonnaise 50% Tube (pflanzliches Öl, Wasser, HÜHNEREIGELB, Zucker, MODIFIZIERTE STäRKE, nat(UR)salz, Weingeistessig, SENFSAAT, Zitronensäure, Farbstoff ß-Karotin, Zitronenaroma, Xanthan (5g je liter zur Vergällung), Guarkernmehl, Sorbinsäure, Antioxidationsmittel EDTA), BIO Leinsamen, BIO SOJASCHROT, BIO Sonnenblumenkerne, Hefe, BIO ROGGEN GEMäLZT, BIO ROGGENMEHL, unjodiertes Speisesalz (nat(UR)salz), BIO Backmalz OL (BIO Weizenmehl, BIO Guarkernmehl, BIO Zucker, BIO WEIZENMALZMEHL, BIO GERSTENMALZMEHL, BIO Glukosesirup, BIO GERSTENMALZEXTRAKT (BIO GERSTEMNALZ, Wasser), Ascorbinsäure, Backenzyme), Tortenguss (Zucker, Verdickungsmittel: Carrageen, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl, Säureregulator: Natriumcitrat,), BIO NATURSAUERTEIG:( BIO ROGGENMEHL, WASSER), Radischen, Apfelessig, Gurken, BIO WEIZENMEHL, BIO WEIZENVOLLKORNMEHL, Kresse Zutaten in Großbuchstaben kennzeichnen allergene Stoffe in der Rezeptur. Durch Herstellung und Transport können diese oder weitere Allergene in Spuren vorkommen.
Nährwerte pro 100g
Brennwert / kcal
799 kJ / 191 kcal
Fett
7.3 g
davon gesättigte Fettsäuren
2.3 g
Kohlenhydrate
16.9 g
Ballaststoffe
2.2 g
Eiweiß
13.2 g
Broteinheiten
1,40 BE