Canape dunkel mit Putenschinken

Scheibe vom BIO- Kornbaguette mit lactosefreiem Aufstrich, Putenschinken, Radischen, Gurken und Mayonaise dekoriert.

Zutaten
Wasser, BIO WEIZENMEHL, BIO WEIZENVOLLKORNMEHL, BIO Natursauerteig:( BIO ROGGENMEHL, Wasser), BIO Leinsamen, BIO SOJASCHROT, BIO Sonnenblumenkerne, BIO ROGGENMEHL, Hefe, BIO Roggen gemälzt, BIO Backmittel (BIO WEIZENMALZMEHL Verdickungsmittel (Guarkernmehl) BIO WEIZENKLEBER BIO Trockenglucosesirup,), unjodiertes Speisesalz (nat(UR)salz), Belag:, Lactose freier Aufstrich (Lactosefreier Speisetopfen aus pasteurisierter Milch20%F.i.T, Laktosefreie Teebutter aus pasteurisiertem Rahm min. 82% Milchfett, Schnittlauch, nat(UR)salz, Pfeffer), Puten Schinken (Putenfleisch (73%) Wasser (15%), Kartoffelstärke, Jodsalz, Dextrose, Stabilisator (Triphosphat), Verdickungsmittel (Carrageen), Maltodextrine, Zucker, Aroma, Konservierungsstoff (Natriumnitrit), Antioxidationsmittel (Natriumascorbat),, Gewürze, Gewürzextrakt (Sellerie), Buchenrauch), Mayonnaise 50% (pflanzliche Öle, Wasser, HÜHNEREIGELB Zucker, modifizierte Stärke(Hydroxypropylstärke), nat(UR)salz, Weingeistessig, SENFSAAT, Zitronensäure, Farbstoff (ß-Karotin), Zitronenaroma, Gewürze, Xanthan (5g je liter zur Vergällung),, Guarkernmehl, Sorbinsäure, Antioxidationsmittel(calcium-Dinatrium-Ethylendiamintetraaceat)), Gurken, Radischen
Nährwerte pro 100g
Brennwert / kcal
745 kJ / 178 kcal
Fett
5.5 g
Kohlenhydrate
15.0 g
Ballaststoffe
1.9 g
Eiweiß
15.9 g
Broteinheiten
1,30 BE