Canape dunkel mit Salami

Scheibe vom BIO- Kornbaguette mit Butter bestrichen, belegt mit Salami dekoriert mit Mayonaise und Gemüse.

Zutaten
Salami (Schweinefleisch, Speck, Jodsalz, Traubenzucker, Zucker, Gewürze (mit SENFMEHL) Maltodextrine, Farbstoff (Karmin) Nitratpökelsalz, Gewürzextrakte), Mayonnaise 50% Tube (pflanzliches Öl, Wasser, HÜHNEREIGELB, Zucker, MODIFIZIERTE STäRKE, nat(UR)salz, Weingeistessig, SENFSAAT, Zitronensäure, Farbstoff ß-Karotin, Zitronenaroma, Xanthan (5g je liter zur Vergällung), Guarkernmehl, Sorbinsäure, Antioxidationsmittel EDTA), Paprika grün (Paprika), BIO Leinsamen, BIO SOJASCHROT, BIO Sonnenblumenkerne, Hefe, BIO ROGGEN GEMäLZT, BIO ROGGENMEHL, unjodiertes Speisesalz (nat(UR)salz), BIO Backmalz OL (BIO Weizenmehl, BIO Guarkernmehl, BIO Zucker, BIO WEIZENMALZMEHL, BIO GERSTENMALZMEHL, BIO Glukosesirup, BIO GERSTENMALZEXTRAKT (BIO GERSTEMNALZ, Wasser), Ascorbinsäure, Backenzyme), Tortenguss (Zucker, Verdickungsmittel: Carrageen, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl, Säureregulator: Natriumcitrat,), Lollo Bionda, Apfelessig, Paprika, BIO NATURSAUERTEIG:( BIO ROGGENMEHL, WASSER), BIO WEIZENMEHL, BIO WEIZENVOLLKORNMEHL Zutaten in Großbuchstaben kennzeichnen allergene Stoffe in der Rezeptur. Durch Herstellung und Transport können diese oder weitere Allergene in Spuren vorkommen.
Nährwerte pro 100g
Brennwert / kcal
1.294 kJ / 309 kcal
Fett
19.5 g
davon gesättigte Fettsäuren
4.8 g
Kohlenhydrate
20.8 g
Ballaststoffe
2.7 g
Eiweiß
11.7 g
Broteinheiten
1,70 BE