Ciabattabrot

Ein Weißbrot nach traditioneller italienischer Rezeptur, mit einer knusprigen Kruste und luftigen Krume. Zeichnet sich durch den mehligen Geruch aus, schmeckt nach frischem Getreide und ist gut tunkbar. Die perfekte Beilage zu Salat und Grillspezialitäten.

Zutaten
WEIZENMEHL, Wasser, ROGGENMEHL, BIO Backmittel (BIO WEIZENMALZMEHL Verdickungsmittel (Guarkernmehl) BIO WEIZENKLEBER BIO Trockenglucosesirup,), HARTWEIZENGRIES, unjodiertes Speisesalz (nat(UR)salz), Olivenöl, Hefe
Nährwerte pro 100g
Brennwert / kcal
1.064 kJ / 254 kcal
Fett
2.1 g
Kohlenhydrate
48.2 g
Ballaststoffe
2.1 g
Eiweiß
8.9 g
Broteinheiten
4,00 BE

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