Kartoffelkruste

Mild aromatisches Weizenmischbrot mit erntefrischen Kartoffelstücken und sehr rescher Kartoffelkruste.

Zutaten
WEIZENMEHL, Wasser, ROGGENMEHL, NATURSAUERTEIG, Kartoffel (frisch), Kartoffelflocken, unjodiertes Speisesalz (nat(UR)salz), Hefe, Sauerteig (ROGGENMEHL getoastet, Wasser, Sauerungsmittel Essigsäure), ROGGENMALZMEHL, Backmittel (WEIZENSAUERTEIG getrocknet, WEIZENMALZMEHL, Verdickungsmittel (Cellulosegummi, Guarkernmehl) Zucker, WEIZENKLEBER, Traubenzucker, SÜSSMOLKENPULVER, GERSTENMALZEXTRAKT ), Ausfertigung:, Kartoffelflocken
Nährwerte pro 100g
Brennwert / kcal
1.092 kJ / 261 kcal
Fett
0.8 g
davon gesättigte Fettsäuren
0.1 g
Kohlenhydrate
52.7 g
Ballaststoffe
4.0 g
Eiweiß
8.0 g
Broteinheiten
4,40 BE