Jourk?rbiskernweckerl TK
Unser Herbstbrot ist durch die Beigabe von Joghurt und Karotten überaus saftig und dadurch auch lange haltbar. Durch die frischen Karotten (Vitamin K) und den Leinsamen (Vitamin E und Biotin) ist es ein sehr vitaminreiches Brot. Leinsamen hat darüber hinaus auch einen hohen Anteil an ungesättigten Fettsäuren. SILBERMEDAILLE beim 17. Internationalen Brotwettbewerb. Erhältlich als 500 g Stange (ca. 50 cm).
Allergene:
GLUTEN, MILCH, SESAMSAMEN
Zutaten
500 g Weizenmehl Typ 1050, 1/2 Würfel frische Hefe, 1 ½ TL Salz, 2 EL Zucker
Nährwerte pro 100g
- Brennwert / kcal
- 990 kJ / 236 kcal
- Fett
- 4,048 g/100g g
- Kohlenhydrate
- 37,705 g/100g g
- Ballaststoffe
- 5,381 g/100g g
- Eiweiß
- 9,161 g/100g g
- Broteinheiten
- 3,10 g