Wissenswertes

Brot ist nicht nur das wichtigste Grundnahrungsmittel, es ist auch mit vielen Emotionen verbunden. Der Duft nach frischem Brot zählt zu den frühesten Kindheitserinnerungen und vermittelt ein Gefüh

Zurück zu den WURZELN! Unsere Erdäpfelwurzel  ist ab sofort wieder da!     Kartoffelstücke von Kartoffeln aus Groß Engersdorf, gebacken in einem mild-aromatischen Weizenmischbrot,

Brot hat für uns nach wie vor eine sehr große Bedeutung, das Frühstücksbrot oder -gebäck ist weiterhin das beliebteste Frühstück, am Vormittag hat es seinen festen Platz bei der Schul- oder Ki

ECHT GENUSSVOLL in den September mit vielen großartigen saisonalen Produkten mit Rohstoffen aus der Region.   - Dindlzipf aus Dinkelmehl   ECHT NEU! ECHT REGIONAL! Unser Dinkelpl

20. Internationaler Brotwettbewerb 🥇 ECHT 41 x GOLD 🥇 Nach vier Mal beste Bäckerei Ostösterreichs (Niederösterreich, Wien und Burgenland), haben wir uns beim diesjährigen Brotwettbewer

Ein zentraler Erfolgsfaktor für ein Kaffeehaus ist der verwendete Kaffee und seine Zubereitung.   Geier Nr. 1 – der Premium Kaffee nach klassischer Wiener Tradition Die Kaffeespezialität

Seit 2000 haben wir vier Mal am Internationalen Brotwettbewerb teilgenommen - jedes Mal haben wir es geschafft beste Bäckerei in Ostösterreich (Wien, Niederösterreich und Burgenland) zu werden. D

In Berlin wurde im Herbst 2014 der renommierte Branchenpreis "Marktkieker" vom Back Journal an Geier. Die Bäckerei übergeben. Der Marktkieker ist die wichtigste Auszeichnung für Bäcker in De

Wir arbeiten in unserer Backstube ausschließlich mit belebtem Wasser . Die Teige nehmen dadurch mehr Wasser auf, was sich positiv auf die Qualität (Geschmack, Frische und Haltbarkeit) unserer B

Wir verraten Ihnen, wie Ihr Gebäck wieder knusperfrisch wird! Durch hohe Luftfeuchtigkeit und längere Aufbewahrung verliert selbst das leckerste Gebäck seine Resche.

 Unser Tipp:

 Heizen

So bleiben Ihre Geier-Backwaren länger frisch! Mit der richtigen Lagerung schmeckt insbesondere Brot auch in den nächsten Tagen noch vorzüglich. Aber auch Gebäck hält richtig gelagert länger

Wir sind  Wegbereiter der Ökonomie der Menschlichkeit!   Ökonomie der Menschlichkeit- Was ist das? Die Initiative der Ökonomie der Menschlichkeit befasst sich mit der Wertsc

Mehr als die Hälfte unserer Brote sind BIO-Brote. Die meisten unserer BIO-Brote sind mit GOLD beim Internationalen Brotwettbewerb 2022 ausgezeichnet worden. Getreide aus kontrolliert biologischer

Im Oktober und November 2020 startet das market Institut einen österreichweiten Markttest im Bereich "Traditionsbackbetriebe". Seit vielen Jahren führt das market Institut branchenbezogene Markttes

Echte Werte – voller Genuss!   Wir backen seit 4 Generationen und über 100 Jahren nach überlieferten Rezepten und altbewährten Backmethoden. Wir geben unseren Teigen Zeit zum Reifen und dam

In folgenden Geier Fachgeschäften bieten wir Ihnen Brotschneiden gratis: Strasshof, Gänserndorf, Deutsch Wagram, Wolkersdorf, Korneuburg, Stockerau, Hollabrunn, Groß Enzersdorf, Mistelbach Hauptpl

Geier – Die Bäckerei: Fragen an den Wegbereiter zu Menschlichkeit. ÖdM: Die Ökonomie der Menschlichkeit fordert und fördert eine Wirtschaft, die dem Menschen dient. Inwiefern zeigt sich Me

Ein Brot so ursprünglich es nur sein kann: Roggenvollkornmehl, Wasser und Salz – mehr Zutaten braucht dieses einzigartige Brot nicht, das ab sofort in der Backstube der Bäckerei Geier gebacken w

Es ist ein bisschen wie bei Kindern, die im Laufe der Jahre schließlich ihren Kleidern entwachsen. Auch unsere Backstube, die vor über hundert Jahren gebaut wurde, hat längst den verfügbaren Raum

Mit den Worten ALTES BROT IST NICHT HART. KEIN BROT DAS IST HART! eröffnete die Familie Geier den Beitrag von Land und Leute auf ORF 2 zu „Restlos gut- Brotverschwendung stoppen“. Wussten Sie

Sie suchen nach dem perfekten Geschenk? Dann haben wir das Passende für Sie! Viele verschiedene regionale Schmankerl im Geschenkkarton zusammengestellt, entweder in einer definierten Vartiante oder