Wissenswertes

Ein zentraler Erfolgsfaktor für ein Kaffeehaus ist der verwendete Kaffee und seine Zubereitung.   Geier Nr. 1 – der Premium Kaffee nach klassischer Wiener Tradition Die Kaffeespezialität

Seit 2000 haben wir vier Mal am Internationalen Brotwettbewerb teilgenommen - jedes Mal haben wir es geschafft beste Bäckerei in Ostösterreich (Wien, Niederösterreich und Burgenland) zu werden. D

In Berlin wurde im Herbst 2014 der renommierte Branchenpreis "Marktkieker" vom Back Journal an Geier. Die Bäckerei übergeben. Der Marktkieker ist die wichtigste Auszeichnung für Bäcker in De

Das Marchfeld – die Kornkammer Österreichs - unsere Heimat Im Marchfeld fing alles an. Bereits in vierter Generation führen wir nun die Ideenbäckerei Geier und fühlen uns der Region von He

Wir arbeiten in unserer Backstube ausschließlich mit belebtem Wasser . Die Teige nehmen dadurch mehr Wasser auf, was sich positiv auf die Qualität (Geschmack, Frische und Haltbarkeit) unserer B

Der richtige Umgang mit Natursauerteig ist einer der wichtigsten Geheimnisse des Brotbackens. Natursauerteig muss sorgfältig „geführt“ werden, das heißt, dass er ständig natürlich vermehrt u

Wir verraten Ihnen, wie Ihr Gebäck wieder knusperfrisch wird! Durch hohe Luftfeuchtigkeit und längere Aufbewahrung verliert selbst das leckerste Gebäck seine Resche.

 Unser Tipp:

 Heizen

So bleiben Ihre Geier-Backwaren länger frisch! Mit der richtigen Lagerung schmeckt insbesondere Brot auch in den nächsten Tagen noch vorzüglich. Aber auch Gebäck hält richtig gelagert länger

5000 Brotbegeisterte kamen zu Kruste & Krume im Kursalon Hübner in Wien, um die besten Bäcker und Bäckerinnen aus dem In- und Ausland zu treffen. Wir waren dabei und konnte die Goldene Ähre

Heuer haben viele SchülerInnen, die im Raum Wien eine Praktikumsstelle hatten, kurzfristige Absagen erhalten. In unseren Kaffeehäusern hat sich die Situation mit Juni stabilisiert und so war es u

Im Oktober und November 2020 startet das market Institut einen österreichweiten Markttest im Bereich "Traditionsbackbetriebe". Seit vielen Jahren führt das market Institut branchenbezogene Markttes

Wir begrüßen die BIO Dinkelblüte in unserem Brotsortiment. Die BIO Dinkelblüte ist ein helles BIO Dinkelbrot mit 100% BIO Dinkelmehl. Das leichte und feine Brot wird mit einem hochwertigen Kochst

Die Sonne ins Gesicht scheinen lassen und die warmen Sonnenstrahlen auf der Haut spüren. Vor einem köstlichen Eisbecher sitzen und das Leben in vollen Zügen genießen. Das kann man echt vermissen!

Die aktuellen Begebenheiten lassen uns vieles vermissen – mit Freunden ins Kino gehen, in fremde Länder reisen aber natürlich auch die ausgedehnten Plauderrunden im Kaffeehaus. So schön die Ze

In folgenden Geier Fachgeschäften bieten wir Ihnen Brotschneiden gratis: Strasshof, Deutsch Wagram, Gänserndorf, Wolkersdorf, Groß Enzersdorf, Mistelbach, Zistersdorf, Taborstraße, Leopoldau, Ko

Erika und Gerald Geier leben echte Regionalität. So bezieht die Weinviertler Bäckerei 80% ihrer Rohstoffe aus einem Umkreis von 50km. Um mehr über die Lieferanten der Bäckerei Geier zu erfahren

Brotkultur bei Geier – dem beliebtesten Bäcker Niederösterreichs.   Seit 118 Jahren fühlt sich die Familie Geier mit dem Marchfeld und Weinviertel – der Kornkammer Österreichs – von He

Wir sind online stark vertreten. So freuen wir uns, wenn auch Sie uns auch auf Facebook und Instagram folgen und wir Sie dort mit unseren Top Neuigkeiten versorgen dürfen. Sie erhalten Informationen

Schlosshofer Festgupf - eine süße Spezialität aus dem Marchfeld Die barocke Pracht des kaiserlichen Festschlosses Hof im Marchfeld kann man auch erschmecken - mit dem Schlosshofer Festgupf!

Handgefertigte Torten aus unserer Konditorei.  Geburtstage, Hochzeiten, Taufen, Jubiläen und andere besondere Momente - wir versüßen Ihnen Ihr Fest! Mit der frisch gedruckten Broschüre, die

Unser Weinviertler Familienbetrieb ist in der Region fest verwurzelt und blickt auf eine lange Tradition zurück. Mit viel Herzblut wird bereits in vierter Generation gebacken. Regionalität ist für

Ein Brot so ursprünglich es nur sein kann: Roggenvollkornmehl, Wasser und Salz – mehr Zutaten braucht dieses einzigartige Brot nicht, das ab sofort in der Backstube der Bäckerei Geier gebacken w

In Österreich werden jedes Jahr 1 Million Tonnen Lebensmittel verschwendet. Es ist an der Zeit das gemeinsam zu ändern!   Seit vielen Jahren arbeiten wir bereits erfolgreich mit der Wiener Taf

Nehmen Sie sich Ihr Exemplar des Feinschmeckerkatalogs bei Ihrem nächsten Besuch in unserem Bäckereifachgeschäft mit und lernen Sie unser vielfältiges Feinschmeckersortiment kennen. Die Broschür

Es ist ein bisschen wie bei Kindern, die im Laufe der Jahre schließlich ihren Kleidern entwachsen. Auch unsere Backstube, die vor über hundert Jahren gebaut wurde, hat längst den verfügbaren Raum

Falstaff hat auch in diesem Jahr dazu aufgerufen, die beliebteste Bäckerei in jedem Bundesland zu suchen.   Täglich war es möglich unter 10 Bäckereien in jedem Bundesland abzustimmen. Nun is

Wir dürfen uns über 17 Auszeichnungen in Gold und Silber bei der DLG-Prüfung für frische Backwaren 2020 in Wels freuen. Insgesamt wurden 17 Backwaren eingereicht und alle 17 ausgezeichnet! Go

Nutzen Sie jetzt die Möglichkeit der bargeldlosen Zahlung mit der Geier Gutscheinkarte. Oder beschenken Sie Ihre Liebsten  – mit den Gutscheinen der Bäckerei Geier schenken Sie auf jeden Fall

Bei uns können Sie auch online eine große Auswahl unserer Produkte einkaufen!   Durch den Onlineshop haben Sie die Möglichkeit sich entspannt durch eine große Auswahl unserer Produkte zu kli