Gourmetcroissant mit Beinschinken

Zartes Laugenbutterkipferl, gefüllt mit Kräuteraufstrich, Schönbrunner Beinschinken, Edamer, Salat Lollo Bionda, Ei, Gurken und Radieschen.

Zutaten
WEIZENMEHL, BUTTER, Wasser, Backmittel (Zucker Salz Dinkelmehl Magermilchpulver natürliches Aroma Gewürze), HÜHNERVOLLEI, Hefe, DOTTER, Dekor(e): Lauge. (Natriumhydroxidlösung), Füllung:, Beinschinken (Schweinefleisch (94%), Jodsalz, Wasser, Dextrose, Stabilisator (Diphosphat) Maltodextrine, Geschmacksverstärker (Mononatriumglutamat), Antioxidationsmittel (Natriumascorbat), Konservierungsstoff (Natriumnitrit) Aroma, Gewürzextrakt, (SELLERIE), Buchenrauch), Lactose freier Aufstrich (Lactosefreier Speisetopfen aus pasteurisierter Milch20%F.i.T, Laktosefreie Teebutter aus pasteurisiertem Rahm min. 82% Milchfett, Schnittlauch, nat(UR)salz, Pfeffer), Edamer 45 % F.i.T., Lollo Bionda, Gurken, Radischen
Nährwerte pro 100g
Brennwert / kcal
1.021 kJ / 244 kcal
Fett
14.3 g
Kohlenhydrate
14.7 g
Ballaststoffe
0.5 g
Eiweiß
13.9 g
Broteinheiten
1,20 BE