Bauerntoast

Scheibe vom Weinviertler Meterbrot bestrichen mit einer Senf-Ketchup-Mischung, überbacken mit Weinviertler Speck, Zwiebel und Käse.

Zutaten
ROGGENMEHL, Wasser, Natursauerteig: (ROGGENMEHL, Wasser), WEIZENMEHL, unjodiertes Speisesalz (nat(UR)salz), Frühstückspeck (Schweinefleisch (92%) Gewürze, Dextrose, Nitratpökelsalz (Salz, Konservierungsmittel (Natriumnitrit) Stabilisator (Di-, Tri,- Polyphosphate, Geschmacksverstärker (Mononatriumglutamat) Ascorbinsäure), KÄSE Gauda (MILCH, Salz, Stärke, Lab, Natriumnitrit, Farbstoff ( Bixin)), Zwiebel, Hefe, Estragon Senf (Wasser, SENFSAAT, Weingeistessig, Zucker, Salz, Gewürze, natürliches Aroma), Ketchup (Tomaten, Wasser, Zucker, Weingeistessig, Salz, modifizierte Stärke, Gewürzearoma, Xanthan (5g je liter zur Vergällung), Zitronensäure, Natriumbenzoat)
Nährwerte pro 100g
Brennwert / kcal
1.034 kJ / 247 kcal
Fett
10.6 g
Kohlenhydrate
25.2 g
Ballaststoffe
2.4 g
Eiweiß
11.3 g
Broteinheiten
2,10 BE