100% BIO Roggen- vollkornbrot 750g

Das fein geschrotete BIO Vollkornbrot ist ein weiteres 100%iges BIO Roggenbrot und damit für Weizenallergiker geeignet. Es wird mit einem aufwendigen 2 Stufen BIO Natursauerteig hergestellt. Der BIO Roggen Schrot und die BIO Sonnenblumenkerne werden vor Zugabe in den Teig geröstet und gekocht. Dadurch ist das 100% BIO Roggenvollkornbrot sehr aromatisch im Geschmack und vor allem bekömmlich im Verzehr. Zur Abrundung des Geschmackes geben wir dem Brot etwas Fenchel, Koriander und Kümmel bei.

Zutaten
Wasser, BIO ROGGENVOLLKORNMEHL, BIO ROGGENVOLLKORNSCHROT, BIO Natursauerteig (BIO ROGGENMEHL, Wasser), BIO ROGGENFLOCKEN, BIO Sonnenblumenkerne, Hefe, unjodiertes Speisesalz (nat(UR)salz), BIO ROGGEN GEMÄLZT, BIO Gewürze (BIO Koriander, BIO Kümmel, BIO Fenchel) Zutaten in Großbuchstaben kennzeichnen allergene Stoffe in der Rezeptur. Durch Herstellung und Transport können diese oder weitere Allergene in Spuren vorkommen.
Nährwerte pro 100g
Brennwert / kcal
850 kJ / 203 kcal
Fett
3.2 g
davon gesättigte Fettsäuren
0.4 g
Kohlenhydrate
33.9 g
Ballaststoffe
7.3 g
Eiweiß
5.8 g
Broteinheiten
2,80 BE