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Wir leben seit 1902 echte Weinviertler Brotkultur und backen ausschließlich nach eigenen Rezepten. In unserer Bäckerei geben wir den Teigen Zeit um Geschmack zu entwickeln und ziehen unsere Natursauerteige täglich zur Reife.
Heute sind wir ein regionaler Bäckerei-Konditorei-Kaffeehaus Betrieb im Weinviertel und Wien.
Brot, Gebäck, Snacks und Süßes und dazu echter Kaffeegenuss – das ist echt Geier!
Gemeinsam mit der Region Marchfeld und den beheimateten Bäckern wurde die Initiative gestartet zusammen die Regionalität zu fördern. So wurden unterschiedliche Marchfelder Brote entwickelt, die bei den Bäckern im Marchfeld erhältlich sind. In unserer Backstube wird nun das Marchfelder Brot mit Joghurt und Marchfelder Karotten gebacken. Es besticht durch seine saftige Krume und dadurch lange Haltbarkeit. Der Leinsamen als Bestreuung hat darüber hinaus einen hohen Anteil an ungesättigten Fettsäuren. Das Brot ist im Moment zum Aktionspreis in unseren Bäckereifachgeschäften erhältlich!
Wir sind aus der Region und arbeiten für die Region: Wir geben regionalen Grundprodukten entschieden den Vorzug. Was unsere Region an Rohstoffen zu bieten hat, beziehen wir aus der Region. Heimat, die sich schmecken lässt. Dafür sind wir mit dem AMA-Handwerksiegel ausgezeichnet.
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