Weinviertler Landbrot Fenchel 4er Laib
Für alle Fenchelliebhaber gibt es den 4er Laib auch mit ganzen Fenchelkörnern. Fenchel gilt in unserem Raum seit Jahrhunderten als klassisches Brotgewürz. Die 18 Stunden Teigführung sowie die ätherischen Öle des Fenchels machen schwer verdauliche Speisen bekömmlicher. 4 kg Laib, ist auch als halber oder viertel Laib erhältlich.
Zutaten
ROGGENMEHL, Wasser, Natursauerteig (ROGGENMEHL, Wasser), WEIZENMEHL, Hefe, unjodiertes Speisesalz (nat(UR)salz),, Fenchel
Zutaten in Großbuchstaben kennzeichnen allergene Stoffe in der Rezeptur. Durch Herstellung und Transport können diese oder weitere Allergene in Spuren vorkommen.
Nährwerte pro 100g
- Brennwert / kcal
- 831 kJ / 199 kcal
- Fett
- 0.8 g
- davon gesättigte Fettsäuren
- 0.1 g
- Kohlenhydrate
- 39.6 g
- Ballaststoffe
- 5.1 g
- Eiweiß
- 5.0 g
- Broteinheiten
- 3,30 BE
