Roggen- Meterbrot 4kg

Unser Roggenbrot backen wir mit 90% Roggenmehl und 10% Weizenmehl. Roggenmalz und Brotgewürze verleihen unserem Roggenbrot eine dunkle Krumenfarbe, einen süßlich würzigen Geruch und einen malzig würzigen Geschmack. Die saftig elastische Krume ist gut bestreichbar.

Zutaten
ROGGENMEHL, Natursauerteig (ROGGENMEHL, Wasser), WEIZENMEHL, unjodiertes Speisesalz (nat(UR)salz), ROGGEN GEMÄLZT, Hefe, Schweineschmalz, Gewürze Zutaten in Großbuchstaben kennzeichnen allergene Stoffe in der Rezeptur. Durch Herstellung und Transport können diese oder weitere Allergene in Spuren vorkommen.
Nährwerte pro 100g
Brennwert / kcal
1.033 kJ / 247 kcal
Fett
1.6 g
davon gesättigte Fettsäuren
0.1 g
Kohlenhydrate
49.1 g
Ballaststoffe
5.1 g
Eiweiß
5.9 g
Broteinheiten
4,10 BE