Roggenbrot

Unser Roggenbrot besteht aus 90 % Roggenmehl und 10 % Weizenmehl. Das Roggenmalz und die Gewürze verleihen unserem Roggenbrot eine dunkle Krumenfarbe, einen süßlich würzigen Geruch, einen malzig würzigen Geschmack, die saftige, elastische Krume ist gut bestreichbar.

Zutaten
ROGGENMEHL, Wasser, Natur Sauerteig (ROGGENMEHL, Wasser), WEIZENMEHL, Hefe, tierische Fette, ROGGENMALZMEHL, Gewürze, unjodiertes Speisesalz (nat(UR)salz),
Nährwerte pro 100g
Brennwert / kcal
1.030 kJ / 246 kcal
Fett
1.6 g
davon gesättigte Fettsäuren
0.1 g
Kohlenhydrate
48.9 g
Ballaststoffe
5.2 g
Eiweiß
5.9 g
Broteinheiten
4,10 BE