Sonntags- Roggenbrot

Unser Roggenbrot besteht aus 90 % Roggenmehl und 10 % Weizenmehl. Durch den hohen Roggenanteil ist es ein sehr dunkles, aromatisches Brot mit langer Haltbarkeit. Die Brotwecken sind auf der Oberfläche geschnitten.

Zutaten
ROGGENMEHL, Wasser, Sauerteig (ROGGENMEHL getoastet, Wasser, Sauerungsmittel Essigsäure), WEIZENMEHL, Hefe, tierische Fette, ROGGENMALZMEHL, Gewürze, unjodiertes Speisesalz (nat(UR)salz)
Nährwerte pro 100g
Brennwert / kcal
1.052 kJ / 251 kcal
Fett
1.6 g
davon gesättigte Fettsäuren
0.1 g
Kohlenhydrate
49.9 g
Ballaststoffe
5.2 g
Eiweiß
6.1 g
Broteinheiten
4,20 BE