Sonntags- Roggenbrot

Unser Roggenbrot besteht aus 90 % Roggenmehl und 10 % Weizenmehl. Durch den hohen Roggenanteil ist es ein sehr dunkles, aromatisches Brot mit langer Haltbarkeit. Die Brotwecken sind auf der Oberfläche 6-mal geschnitten.

Zutaten
ROGGENMEHL, Wasser, Sauerteig (ROGGENMEHL getoastet, Wasser, Sauerungsmittel Essigsäure), WEIZENMEHL, Hefe, tierische Fette, ROGGENMALZMEHL, Gewürze, unjodiertes Speisesalz (nat(UR)salz)
Nährwerte pro 100g
Brennwert / kcal
1.051 kJ / 251 kcal
Fett
1.6 g
Kohlenhydrate
50.0 g
Ballaststoffe
5.1 g
Eiweiß
6.1 g
Broteinheiten
4,20 BE